Tajne bakinog recepta: Sočne ćufte od kojiih se cela kuća mirisati!
Ako tražite recept za savršeno sočne ćufte koje će vas vratiti u detinjstvo, na pravom ste mestu! Ove ćufte su toliko ukusne da će nestati sa tanjira pre nego što stignete da kažete „prijatno“!
Sastojci:
- 500 g mešanog mlevenog mesa (svinjetina i junetina)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šolja prezli
- 1 jaje
- 100 ml mleka
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašičica suvog začina
- Malo seckanog peršuna
- 2 kašike brašna (za valjanje)
- Ulje za prženje
Priprema:
- Priprema smese: U veliku činiju stavite mleveno meso. Crni i beli luk sitno iseckajte ili izrendajte i dodajte mesu. Dodajte prezle, jaje, mleko, so, biber, slatku papriku i suvi začin. Sve dobro sjedinite i ostavite smesu da odstoji 15-20 minuta u frižideru.
- Oblikovanje ćufti: Kada je smesa odstojala, oblikujte male ćufte rukama i uvaljajte ih u brašno.
- Prženje: U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite ćufte sa svih strana dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite ih na papirni ubrus kako bi upile višak masnoće.
- Služite sa omiljenim prilogom: Ove ćufte su savršene uz pire krompir, pirinač ili svežu salatu.
Savršeno sočne, mirisne i hrskave spolja – ove ćufte su prava gozba! Probajte ovaj recept i obradujte svoje najmilije domaćim specijalitetom koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju!
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar