NEVEROVATAN TRIK: OVAJ RECEPT ZA PASTRMKU će vas oduševiti!
Ako ste ljubitelj ribe, ali tražite način da pastrmku pripremite tako da bude sočna, aromatična i hrskava u isto vreme – na pravom ste mestu! Ovaj recept otkriva tajni sastojak koji će vašu pastrmku podići na viši nivo i učiniti je savršenstvom ukusa!
Sastojci:
- 2 sveže pastrmke (ili fileti po izboru)
- 3 čena belog luka
- Sok od jednog limuna
- Maslinovo ulje
- Svež peršun (sitno seckan)
- 1 kašičica meda
- So i biber po ukusu
- Kašičica suvog origana
- 50g maslaca
- 100g kukuruznog brašna (za hrskavu koricu)
NEVEROVATAN TRIK: OVAJ RECEPT ZA PASTRMKU će vas oduševiti!
Priprema:
- Pastrmku operite, posušite i natrljajte solju, biberom i origanom.
- Beli luk sitno naseckajte i pomešajte sa maslinovim uljem, limunovim sokom, medom i peršunom. Ovom smesom prelijte pastrmku i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Uvaljajte pastrmku u kukuruzno brašno kako biste dobili savršeno hrskavu koricu.
- U tiganju zagrejte maslac i malo maslinovog ulja, pa pržite pastrmku po 4-5 minuta sa svake strane dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Poslužite uz kriške limuna i sezonsku salatu!
Ovaj trik sa kukuruznim brašnom garantuje savršeno hrskavu spoljašnjost, dok unutrašnjost ostaje sočna i puna ukusa. Probajte i uverite se sami – vaši gosti će tražiti još!
Ukoliko niste ljubitelji ribe, za vas smo pripremili i specijalitet iz italijanske kuhinje. Više o tome čitajte OVDE.
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar