NEODOLJIVO SLATKO OD ZOVE

Otkrivamo starinski, tajni recept za domaći slatkiš od zove koji retki poznaju.

Saznajte zašto mnogi tvrde da je upravo ovaj najbolji na svetu.

Sve što vam je potrebnu su:

• cvet od zove – 300 g
• voda – 1, 2 litara
• limun – 2 komada
• šećer – 600 g
• korice pomorandže – 100 g, ušećerene

Priprema:

Prelijte cvet zove sa litar i 200 ml hladne vode. Dodajte jedan isečen limun.

Stavite posudu na ringlu, nakon što provri sklonite sa vatre. Ostavite tečnost sa cvetovima 24 sata, nakon toga procedite.

U proceđenu tečnost dodajte 600 g šećera i stavite na slabu do blago umerenu vatru. Kuvajte slatko sat i 30 minuta.

Sklonite posudu sa vatre i ostavite da se ohladi.

Ako je ohlađeno slatko mnogo gusto sipajte šolju vode i vratite na ringlu.

Nakon što provri dodajte sok od jednog limuna i korice pomorandže.

Ostavite slatko do zove da vri oko 5 minuta i smanjite vatru dok ne napunite suve teglice vrućim slatkom.

Okrenite slatko od cveta zove poklopcima na dole dok se potpuno ne ohladi.