NAJBOLJI RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE KOJI ĆETE IKADA PROBATI
Punjene paprike su nezaobilazno jelo u mnogim domaćinstvima, ali ovaj recept podiže ih na viši nivo. Tajni sastojak koji ćemo otkriti čini ih neverovatno sočnim i aromatičnim. Ako mislite da ste već probali najbolje punjene paprike, pripremite se da promenite mišljenje jer ovaj recept sadrži trik koji menja sve!
Sastojci:
- 6 velikih paprika (crvene, žute ili zelene)
- 500 g mlevenog mesa (junetina, svinjetina ili kombinacija)
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 500 ml paradajz sosa
- 1 jaje
- So, biber, suvi začin, peršun
- 1 kašika kisele pavlake (tajni sastojak)
Priprema:
- Očistite paprike i uklonite peteljke, a zatim ih potopite u toplu vodu kako bi omekšale.
- U tiganju propržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti, zatim dodajte rendanu šargarepu i mleveno meso.
- Začinite smesu solju, biberom i suvim začinom, pa dodajte opran pirinač i pržite još nekoliko minuta.
- Umutite jaje i pavlaku, dodajte ih smesi i sve dobro sjedinite – pavlaka je ključna za kremastu teksturu.
- Paprike punite pripremljenom smesom, pa ih poređajte u dublju šerpu.
- Prelijte ih paradajz sosom pomešanim sa vodom i ostavite da se krčkaju na tihoj vatri oko 60 minuta.
Saveti:
- Paprike možete peći u rerni na 180°C oko sat vremena za bogatiji ukus.
- Dodajte malo parmezana u smesu za punjenje ako želite dodatnu aromu.
- Za laganiju verziju, koristite ćureće meso i integralni pirinač.
- Poslužite uz pire krompir, svežu salatu ili domaći hleb.
- Ostatke možete zamrznuti i uživati u ovom jelu i kasnije.
Ovaj recept garantuje savršeno punjene paprike svaki put. Tajni sastojak dodaje kremastu teksturu i obogaćuje ukus, dok pažljivo birani začini daju bogatu aromu. Bilo da ih pripremate za porodični ručak ili posebne prilike, ove paprike će osvojiti svačije nepce. Isprobajte ih i uživajte u komplimentima koje ćete dobiti!
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar