Svi mi u svakodnevnoj ishrani koristimo papriku, bilo da je sveža i termički obrađena, ali malo nas u stvari zna koliko je paprika zdrava. Verovali ili ne, lista bolesti kod kojih je paprika delotvorna je poduža. Ona pomaže u lečenju avitaminoza, alergije, anemije, astme, angine pektoris, hipertenzije, osteoporoze, opadnja kose, problema kod otežanog mokrenja, hemoroida, staračkog slepila.
Paprika je veoma zdravo povrće jer ima puno minerala i vitamina, pa samim tim i nema veliku energetsku vrednost. Najdelotvornija je u svežem stanju, kao salata, jer tada ne gubi na vrednosti. U konbinaciji sa paradajzom i maslinovim uljem dobar je borac protiv nazeba i paradontopatije. Prilikom konzerviranja i termičke obrade njeno se svojstvo bitno ne menja pa čak i vitamin C ostaje u istoj količini kao i u svežoj paprici. Količina vitamina C iz jedne paprike dovoljna je za dnevne potrebe organizma. Iz tog razloga je dobra za jačanje imuniteta. Pored vitamina C, sadrži i vitamin B1 i B2, kao i vitamin E koji je poznat kao vitamin koji ima antikancerogena svojstva. Sadrži kalijum, fosfor i gvožđe. Ljuta paprika svojom ljutinom podstiče draženje sluzokože creva i na taj način poboljšava varenje hrane i sprečava razvoj bakterija, pa je samim tim i dobar antiseptik. Kad smo već kod ljute paprike, ne treba sa njom preterivati jer prekomerna upotreba može izazvati gastritis.
Paprika ima uticaj na pojačan rad krvotoka pa samim tim i stimulativnu moć na kožu glave. Smanjuje pojavu ćelavosti i podstiče rast kose.
Ineresantan je podatak da je paprika poznata i kao jak afrodizijak, jer budi raspoloženje i strast kod ljudi.
Paprika ne može biti osnovni lek ali u sprečavanju nastanka bolesti ili kao dodatak terapiji može biti veoma korisna.
Dakle, spojite lepo i korisno i iskoristite papriku na pravi način. Dok je još uvek ima na našim pijacama i u vašim baštama pripremite dovoljnu količinu i za zimu. Bilo da je pečena, barena, pasterizovana, kisela ili suva, dobro će doći u zimskim danima kao izvor vitamina i zdravlja.
Dodaj komentar