Savršeno za gulaš i paprikaš: Dodajte ovu namirnicu na kraju da meso ne bude žilavo

Dinstanje znači da se meso prvo kratko proprži da dobije boju, a zatim polako krčka u sopstvenom soku uz malo vode ili bujona. Za razliku od kuvanja, ovde se ne koristi puno tečnosti, pa meso ostaje punog ukusa i dobije se fini saft.

Da bi rezultat bio savršen: ugreje se ulje ili mast, meso se seče na jednake komade i proprži sa svih strana, doda se crni luk, pa malo tople vode ili bujona. Zatim se sve poklopi i kuva na laganoj vatri dok meso potpuno ne omekša. Povrće se dodaje tek pred kraj jer se brže skuva.

Ovaj način obrade mesa garantuje da neće ostati žilavo – i najtvrđi komadi postaju mekani i puni ukusa, idealni za jela poput gulaša, paprikaša ili sarme.

Zajecaronline/Najzena/N.B.

Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!

SPEKTAKL U SKENDERIJI

foto: Plakat

Trio koji obećava Aca Lukas, Mira Škorić i Miroslav Ilić poznati su za stvaranje sjajne atmosfere. Po prvi put nastupiće zajedno na istoj bini! Kafanska noć u Skenderiji biće sve osim obične. Emotivna, energična, glasna i raspevana. Baš kakva i treba da bude!

Očekuje vas muzički spektakl koji briše granice između generacija i spaja sve koji znaju šta znači prava pesma. Zapevajte i vi 1. novembra. Biće ovo veče najvećih hitova i najveće žurke koja će dugo ostati u vašem sećanju! KARTE PRONAĐITE PUTEM OVOG LINKA.