MEKANE I VAZDUŠASTE GALETE: Evo u čemu je tajna
Bez jaja, bez mleka, a ipak mekane, lagane i pune ukusa.
Tajna je u gaziranoj mineralnoj vodi koja testu daje lakoću i mekoću.
Potrebno je:
- 300 g glatkog brašna
- 120 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo (10 g)
- prstohvat soli
- 100 ml ulja
- 300 ml gazirane mineralne vode
- rendana korica jednog limuna ili pola narandže
Po želji: 1 kašika kakaa (ako želite čokoladnu varijantu) ili 50 g sitno seckanih oraha.
Priprema galeta:
U većoj činiji pomešajte brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi sjedinite ulje i gaziranu mineralnu vodu, pa polako dodajte suvim sastojcima. Mešajte varjačom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Gustina treba da bude malo gušća nego za palačinke – da lagano klizi sa kašike, ali da nije retka. Na kraju umešajte rendanu koricu limuna ili narandže. Zagrejte aparat za galete i blago ga premažite uljem. Sipajte smesu i pecite dok galete ne dobiju lepu zlatnu boju, oko nekoliko minuta, u zavisnosti od jačine aparata.
Zajecaronline.com/Trpeza.alo.rs/ N.B.
Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!
Foto: Zaječaronline
Dodaj komentar