Kuvar otkrio tajnu: Evo kako da smrznuta pica bude ukusnija!
Mnogi posegnu za smrznutom picom kada im treba brz i jednostavan obrok. Međutim, i takva pica može imati ukus kao da je upravo izašla iz prave italijanske peći, tvrdi italijanski kuvar.
U podkastu američkog trgovačkog lanca „Trader Joe’s“ gostovao je Kristijan, italijanski pica-majstor koji još od 1994. godine iz Bolonje razvija i plasira pice za američko tržište. On je podelio jednostavan trik koji, kako kaže, pravi ogromnu razliku u ukusu i teksturi.
Ključni korak
Kristijan otkriva da je najvažnije da smrznutu picu ne stavljate odmah iz zamrzivača u rernu.
„Izvadite je iz zamrzivača, uključite rernu i sačekajte“, savetuje on. Drugim rečima, ostavite picu da se blago odmrzne dok se rerna zagreva. Taj kratki period na sobnoj temperaturi omogućava ravnomerno pečenje, hrskaviju koricu i smanjuje rizik da ivice zagore, dok sredina ostane nedovoljno pečena.
foto: Pixabay
Za još bolji rezultat preporučuje:
- Pečenje na vrlo visokoj temperaturi
- Korišćenje kamena za picu
- Ili tiganja od livenog gvožđa
- Kraće vreme pečenja od onog naznačenog na pakovanju.
Dovoljno je da picu ostavite na kuhinjskoj radnoj površini dok se rerna ne zagreje. To je jednostavan trik koji može potpuno promeniti krajnji rezultat.
Zajecaronline.com/Najžena.alo.rs/ N.B.
Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!
ZLATNI JUBILEJ VESNE ZMIJANAC
foto: Hypetv.rs
Muzička diva Vesna Zmijanac sprema spektakl za pamćenje u Beogradskoj Areni. U saradnji sa prestižnom Hype produkcijom, legendarna pevačica nastupiće 14. maja 2026. godine. Sa početkom u 20.30 časova. KARTE MOŽETE KUPITI OVDE.
Ovaj koncert biće svečana proslava njene bogate karijere koja traje više od četiri decenije. A Hype produkcija planira produkcijski nivo koji nadmašuje sve što je dosad rađeno.
Najsavremenija scenografija, impresivni vizuelni efekti, orkestar pod dirigentskom palicom vrhunskih muzičara i iznenađenja koja se kriju za specijalnu noć. Samo su delić onoga što publiku očekuje.
Dodaj komentar