Karving metoda – umetničko delo od voća i povrća

Karving metoda- umetničko delo od voća i povrća

OVA METODA U KULINARSTVU PREDSTAVLJA UMETNOST DEKORATIVNOG REZBARENJA VOĆA I POVRĆA

Karving tehnika potiče sa Dalekog istoka, a koristi se za oblikovanje lubenica, tikvica, dinja i drugog povrća i voća u cvetove, životinje i druge ukrasne oblike koji se koriste kao dekoracija na svečanim stolovima. U njoj se stapaju  kreativnost, preciznost i kulinarstvo.

Ovom veštinom se bavi Sveta Mladenović iz Zaječara, po profesiji kuvar, koji od svakodnevnih namirnica stvara dekoracije koje su vredne svake pažnje. Koristi profesinalne noževe i drugi brojni alat, koji su namenjeni karvingu.

On navodi da bavljenje ovakvom vrstom dekoracije zahteva poseban talenat, veliko strpljenje, dobro poznavanje geometrije, kao i veliki napor. Za jedan ukras ponekad je potrebno nekoliko sati rada. Svaki potez mora biti precizan, jer mesta greškama gotovo da nema.

Iako se često doživljava kao dekoracija, karving  je mnogo više od toga. To je umetnost koja običnim plodovima daje potpuno novu formu i pokazuje koliko kreativnost može da promeni način na koji posmatramo svakodnevne stvari.

PODSEĆAMO:

U DUBOČANU ĆE 18. JULA BITI ODRŽAN 14. BALKANSKI FESTIVAL TRADICIONALNE KULTURE VLAHA.

Takmičenje kulinara zakazano je za 14 sati, a nadmetanje sportista počeće u 15 sati.

U kulturno-umetničkom programu od učestvovaće zaječarski KUD-ovi: „Dubočanе, „Grljan” i „Lubnica” iz istoimenih mesta, „Rucmanˮ iz Glogovice i „Penzioner” iz Zaječara kao i gosti iz borske Tande i Neresnice u opštini Kučevo. A početak je zakazan za 19:30 sati. Tokom programa biće uručene diplome i nagrade najuspešnijim takmičarima u spremanju gulaša, bacanju kamena s ramena, pikadu, nadvlačenju štapom i obaranju ruke.

Zajecaronline/N.S.

Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni  internet portal. Vesti bez cenzure.

MIRA ŠKORIĆ SLAVI 40 GODINA KARIJERE!

Mira Škorić obeležiće veliki jubilej , 40 godina uspešne muzičke karijere, spektakularnim koncertom. Ovaj koncert biće više od nastupa,  prava muzička retrospektiva i slavlje karijere koja traje četiri decenije! Sava centar će te večeri biti mesto spektakla koji će se dugo prepričavat. Publika će imati priliku da zajedno sa Mirinom muzikom proslavi godine hitova, uspomena i bezvremenskih pesama!

Vidimo se 19.11.2026. na koncertu koji se ne propušta! KARTE MOŽETE KUPITI OVDE!