ĐUVEČ SA PILETINOM I TIKVICAMA

Potrebno je:

• 1 kg tikvica
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• 300 g pirinča
• 500 g paradajza ili pelata
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica mlevene crvene paprike
• so i biber po ukusu
• peršun za posipanje
• 500 g pilećih bataka i karabataka

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni.Tikvice operite pa isecite na polumesece. Luk, papriku i šargarepu sitno naseckajte. Propržite crni luk na zagrejanom ulju u tiganju dok ne bude staklast. Zatim dodajte papriku i šargarepu, pa prodinstajte još par minuta. Dodajte tikvice i dinstajte 5–6 minuta da malo omekšaju. Onda umešajte opran pirinač pa promešajte, i dodajte paradajz. Posolite, pobiberite pa začinite mlevenom začinskom paprikom. Nalijte 500 ml vode pa dobro promešajte.Posebno propržite meso pa poređajte preko povrća pre pečenja. Potom sve prebacite u vatrostalnu posudu. Pokrijte folijom i pecite oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta. Na kraju, pospite đuveč seckanim peršunom.

Zajecaronline.com/trpeza.alo/N.B.

Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!

Foto Zajecaronline