Najbolji recept za rečnu ribu
Ako vam je dosta “teškog” svinjskog mesa, možda je vreme da napravite malu pauzu i danas za ručak odaberete rečnu ribu.
Predstavljamo vam najoriginalniji recept koji će vas sigurno oduševiti!
Šta vam je potrebno za pripremu:
- 1 kg rečne ribe
- 1 kašika sirćeta
- malo ruzmarina
- maslinovo ulje
- sok limuna
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna
- malo slatke crvene paprike
- soli
- ulja za prženje
Najbolji recept za rečnu ribu
Ribu najpre morate dobro očistiti i oprati. Potom je stavite u čistu vodu u koju ćete dodati sirće. Ostavite ribu u vodi da odstoji 30 minuta. Nakon što prođe pola sata, potrebno je ribu dobro oprati i ocediti.
U činiju iseckati svež ruzmarin, dodati soli i malo maslinovog ulja.
U to dobro izmešati ribu, a nakon toga je ostaviti da odstoji kratko u toj marinadi. U kesu sipati 3 kašike hlebnog brašna i 2 kukuruznog brašn i malo crvene paprike i izmešati.
U to ubaciti ribu i dobro izmešati. Ulje dobro ugrejati, pa ubaciti ribu u duboko ulje i pržiti na malo većoj temperaturi.
Kad bude reš pržena vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu.
Za ovaj recept nije potrebno mnogo vremena, a pored kulinarskog užitka imaćete nešto “lakši” obrok.
Uživajte!
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar