NEVEROVATAN TRIK: Napravite NAJSOČNIJU PITU SA SIROM uz tajni sastojak koji menja sve!
Ako volite pitu sa sirom, ali vam nikada ne ispadne dovoljno sočna i mekana, imamo rešenje! Tajna je u jednom neobičnom sastojku koji menja sve – mineralna voda! Ovaj trik koriste iskusne domaćice kako bi dobile savršeno vazdušastu i mekanu pitu koja se topi u ustima. Probajte ovaj recept i oborićete sve s nogu!
Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 400 g sitnog sira
- 200 g kisele pavlake
- 3 jaja
- 100 ml mleka
- 50 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml gazirane mineralne vode
- So po ukusu
Priprema:
Priprema fila
U većoj posudi pomešajte sir, kiselu pavlaku, jaja i mleko. Dodajte prašak za pecivo i malo soli, pa sve dobro sjedinite.
Slaganje pite
Kore za pitu razvucite na radnu površinu. Svaku koru blago poprskajte uljem i premažite filom, pa je uvijte u rolat. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil.
NEVEROVATAN trik za sočnost
Kada poređate pitu u pleh, prelijte je gaziranom mineralnom vodom! Ovo će učiniti da pita bude mekana, vazdušasta i neverovatno sočna.
Pečenje
Zagrejte rernu na 200°C i pecite pitu oko 30-35 minuta, dok ne porumeni.
Služite toplo!
Kada je pita gotova, ostavite je da se kratko prohladi, a zatim uživajte u ovom neverovatnom ukusu.
Zašto je ova pita toliko posebna?
Mineralna voda daje peničastu strukturu i čini pitu laganom, dok prašak za pecivo dodatno pomaže u rastu testa. Ovaj trik koriste profesionalni kuvari, a sada i vi možete oduševiti porodicu i prijatelje!
Isprobajte ovaj recept i javite nam utiske – garantujemo da ćete ga praviti iznova i iznova.
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar