Napravite najlepši SLAVSKI KOLAČ za Đurđevdan!
Đurđevdan je hrišćanski praznik koji pravoslavni vernici proslavljaju 6. maja svake godine. Njime se obeležava uspomena na Svetog Đorđa svetog velikomučenika i pobedonosca Georgija koga slavi veliki broj porodica kao svoju krsnu slavu.
Proslavlja se uz tradicionalnu trpezu, miris tamjana i – neizostavni slavski kolač. Ova sveta pogača nije samo ukras slavske trpeze, već i duhovni simbol doma, porodice i blagoslova. Ako ste ove godine domaćin ili želite da nekome poklonite ručno pravljeni slavski kolač, ne brinite, ovo je recept koji svima uspeva. – čak i ako ste početnik, uz ovaj recept uspećete bez greške!
foto: Pinterest
Napravite najlepši SLAVSKI KOLAČ za Đurđevdan!
Sastojci:
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 250 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 belance (žumance ostaviti za premazivanje)
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike ulja
- 600–650 g brašna (tip 500)
- 60 g putera ili margarina (otopljen, za premazivanje između slojeva)
- Susam ili lan za posipanje (opciono)
Ne zaboravite da dodate i malo Svete vodice. U mlakom mleku rastvorite kvasac sa kašikom šećera. Ostavite 10 minuta da zapeni. U vanglu stavite jaje, belance, pavlaku, ulje, so i nadošli kvasac. Postepeno dodajte brašno i mesite dok ne dobijete mekano, elastično testo. Pokrijte krpom i ostavite da naraste 45–60 minuta.
foto: Pinterest
Nadošlo testo podelite na 4 loptice. Svaku lopticu razvijte u koru, premažite otopljenim puterom i slažite jednu preko druge. Na kraju sve zajedno uvijte u rolat i oblikujte pogaču – možete praviti oblik puža, pletenicu ili klasičnu pogaču sa zarezima. Pogaču stavite u podmazan kalup ili pleh, pokrijte i ostavite da naraste još 20–30 minuta. Premažite je umućenim žumancetom, pospite susamom ako volite i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180–190°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni.
Ukrasite testo pre pečenja slavskim simbolima (krst, klas, grozd) od istog testa.
ZajecarOnline/srbijadanas/J.V.
HYPE ZVEZDE
Prijavite se online putem linka OVDE, ali ako ne stignete da se prijavite – ne brinite, biće moguće i na licu mesta! Adrenalin, dobra energija i prilika da baš ti postaneš nova HYPE zvezda!
OBAVEZNO pripremi:
– 1 BRZU pesmu
– 1 SPORU pesmu
(ili dve brze, ako želiš da zapališ binu! )
Dajte sve od sebe i pripremite se da ZABLISTATE! Audicija u svim gradovima počinje u 12 časova. Vidimo se!
Dodaj komentar