Koliko dugo sme da stoji isečena lubenica u frižideru?
Lubenica je jedno od omiljenih letnjih osveženja, ali treba znati kako je čuvati po ovim visokim temperaturama. Evo koliko dugo isečena lubenica može da se čuva i na šta treba obratiti pažnju. Iako nam se može da nam se učini da će tamo bez problema trajati nekoliko dana, situacija se menja čim presečemo koru. Unutrašnjost lubenice tada postaje mnogo izloženija mikroorganizmima i kvarenju, pa je važno da se pravilno čuva i pojede u razumnom roku.
Isečenu lubenicu najbolje je da pojedete u roku od dva dana
Ako ste već presekli lubenicu, čuvajte je u frižideru na temperaturi od oko 2 do 5 stepeni Celzijusa. Najbolje je da je pojedete u roku od dva dana. Kako vreme prolazi, lubenica postepeno gubi sočnost i čvrstinu, a menjaju se i ukus i miris. Istovremeno se povećava mogućnost razvoja mikroorganizama. Zato nije dovoljno osloniti se samo na to kako lubenica izgleda ili miriše, može da deluje sasvim sveže, a da ipak više nije najbolji izbor za jelo.
foto:Pixabay
Kako pravilno čuvati polovinu lubenice?
Ako vam je ostala polovina lubenice, važno je da zaštitite mesto na kojem je presečena. Možete da je stavite u odgovarajuću posudu sa poklopcem ili presečeni deo dobro prekriti folijom za čuvanje hrane. Tako ćete da usporite isušivanje, sačuvate svežinu i sprečite da lubenica poprimi mirise drugih namirnica iz frižidera. Posebno je dobro da je ne držite neposredno uz namirnice intenzivnog mirisa, poput ribe, dimljenog mesa, jakih sireva ili luka.
Kada lubenicu treba baciti?
Ako primetite neprijatan ili kiselkast miris, sluzavu površinu, neuobičajeno mekanu teksturu ili druge znakove kvarenja, nemojte pokušavati da spasete voće tako što ćete odstraniti samo sumnjivi deo. Najjednostavnije pravilo za leto je da isečenu lubenicu odmah stavite u frižider i potrudite se da je pojedete u roku od dva dana. Tako ćete je pojesti dok je još sveža, sočna i ukusna, a istovremeno smanjiti rizik od kvarenja.
Zajecaronline/mondo/J.V.
Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!
Dodaj komentar