Da li znate bilo koga ko ne obožava verovatno najukusnije jelo na svetu – picu? Gotovo da ne postoji osoba koja može da kaže da nije ljubitelj pice, jela koje oduševljava ljude širom sveta.
Najpoznatija vrsta, Margarita nastala je u Napulju u 19. veku, kada je lokalni pekar bio zadužen za pripremu trpeze u svrhu posete kraljevske lože. Kako se veruje, kralj Umberto i njegova pratilja Margarita su obilazili lokalno područje. Kako bi ih impresionirao i pokazao svoj patriotski duh, odlučio je da tanko pečeno testo obogati hranom koja će najbolje predstavljati boje Italije: paradajz, beli sir i bosiljak. Kraljevski par je bio impresioniran kada se to pročulo.
Danas, gotovo da i ne postoji tačan broj varijacija, no sa sigurnošću se može tvrditi da je bilo koji oblik ukusan i unikatan na sebi svojstven način i da rado pronalazi put do svačije trpeze.
Ono što se takođe sa sigurnošću može tvrditi, šta god da se od sastojaka stavi na tanko razvučeno testo, jedina prava pica je ona pečena u specijalno pravljenoj peći na drva.
Pizza peć na drva – Picerija Nova Galija
Tajna je u tome što se u ovim pećima na drva pica peče svega 2-3 minuta na ogromnoj temperaturi koja dostiže i preko 400 stepeni celzijusa.
U Zaječaru postoji nekoliko picerija a jedna od najstarijih, u kojoj možete uživati u čarima pice pečene u specijalnoj peći na drva, je svakako picerija Galija.
Porodični restoran – picerija Galija od 1995. godine stvara zadovoljne mušterije spajajući tradiciju italijanske kuhinje sa domaćom tradicijom. Tokom 2010. Galija menja lokaciju, seli se u veći lokal u Kosovskoj ulici broj 4 i menja ime u “Nova Galija”.
Nova Galija Zaječar
Uz autentičan ambijent, na meniju se nalaze italijanske pice, lazanje, špagete, kao i veliki izbor jela sa roštilja.
Enterijer – Nova Galija
Nova Galija Zaječar
Igra starih cigli, greda i kovanog gvožđa, upotpunjena opuštajućom muzikom i gostoljubivim osobljem, čini ambijent picerije jedinstvenim.
Šank – Nova Galija
Nova Galija Zaječar
Prilikom uređenja enterijera, vodilo se računa o svakom detalju…
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Zaštitni znak picerije je kao što i samo ime kaže – Galija – antički brod sa jarbolima. Prelepe makete krase ambijent picerije.
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Gostima je tokom letnjih meseci na raspolaganju i letnja bašta.
Letnja bašta – Nova Galija Zaječar
Mi se trudimo da budemo dobri domaćini, da goste dočekamo sa osmehom na licu i da uz pažljivo biranu muziku u prijatnoj atmosferi uživaju u onome zbog čega su došli – kažu u Novoj Galiji!
U Novoj Galiji moguće je organizovati i razne vrste proslava, kako poslovnih tako i porodičnih.
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Vaše je samo da rezervišete termin i pozovete goste a oni će svakako uživati u ambijentu i posluženju…
Nova Galija Zaječar
Nova Galija Zaječar
Retka su mesta u Zaječaru koja odišu, u isto vreme, nekom samo sebi svojstvenom atmosferom, a da pri tom zadrže onaj neodoljivi šarm… Nova Galija je svakako jedno od tih mesta.
Ukoliko ipak želite da u izvanrednoj pici uživate u svom domu ili su vam naišli nenajavljeni gosti, postoji rešenje! Nova Galija vrši besplatnu dostavu na vašu kućnu adresu! Dovoljno je da pozovete broj telefona 019-423-124.
Dodaj komentar