NEODOLJIVE – LEDENE KOCKE! Pogledajte najbolji recept za ovaj kolač!
Jedan je od najpopularnijih kolača koji vam se topi u ustima kada ga konzumirate.
Ledene kocke oduševljavaju mnoge, a u nastavku pročitajte recept za ovu poslasticu.
Sastojci – za biskvit:
3 jajeta
150 g šećera
prstohvat soli
1 kesica vanilin šećera
80 ml ulja
200 ml mleka
190 g brašna
1 kašika kakaoa
1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
200 ml čokoladnog mleka
Za fil:
300 ml slatke pavlake
250 g maskarponea
Za čokoladni preliv:
180 g crne čokolade
200 ml slatke pavlake
NEODOLJIVE – LEDENE KOCKE! Pogledajte najbolji recept za ovaj kolač!
Zagrejte rernu na 180°C. Kalup obložite papirom za pečenje. U posudi umutite jaja, šećer, prstohvat soli i vanilin šećer dok ne postanu penasta i svetla. Dodajte ulje i mleko, pa nastavite da mutite. Prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smesu i lagano sjedinite mikserom na najmanjoj brzini.
Sipajte smesu u pripremljeni kalup i pecite oko 20 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je gotov. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi, a zatim ga natopite čokoladnim mlekom.
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte maskarpone sir i lagano sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Premažite fil preko ohlađenog i natopljenog biskvita.
Zagrejati slatku pavlaku do tačke ključanja (ali ne treba da provri). Dodajte sitno iseckanu crnu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Ostavite da se malo prohladi, zatim pažljivo prelijte preko fila.
Stavite kolač u frižider najmanje 2 sata da se stegne. Secite na kocke i poslužite ga.
Zajecaronline V.M./Informer
Dodaj komentar