Ljuska čitava, boja intenzivna: Jedna kašika ovog sastojka čini čuda
Farbanje jaja za Uskrs je tradicija u mnogim domovima, ali gotovo svaka domaćica ima isti problem – jaja pucaju tokom kuvanja, a boja često ispadne bleda. Iako se godinama u vodu dodavalo sirće, iskusne domaćice tvrde da postoji bolji trik.
Tajna je u jednom začinu koji skoro svi imaju u kuhinji – kurkumi.
Kada se u vodu u kojoj kuvate jaja doda jedna kašika kurkume i malo soli, ljuska postaje čvršća i ređe puca tokom kuvanja. Osim toga, kurkuma stvara posebnu podlogu zbog koje se boja kasnije prima mnogo bolje i ravnomernije, bez svetlih fleka.
foto: Pixabay
Priprema je jednostavna.
U litar hladne vode dodajte jednu ravnu kašiku kurkume i jednu kašičicu soli, pa tek onda pažljivo spustite jaja. Važno je da jaja budu sobne temperature kako ne bi došlo do pucanja zbog nagle promene toplote. Kuvajte ih 10 do 12 minuta na umerenoj vatri.
Ako želite žuta jaja, ostavite ih da se ohlade u vodi sa kurkumom. Ako planirate druge boje, posle kuvanja ih samo prebacite u farbu – primetićete da će boja biti jača i postojanija nego inače.
Na kraju, kada se jaja osuše, premažite ih sa malo ulja ili komadićem slanine kako bi dobila lep sjaj.
Zajecaronline.com/Najžena / N.B.
Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!
Foto: Zaječaronline
ACA LUKAS U BEOGRADSKOJ ARENI
Foto: HypeTV
Beogradska Arena 4. novembra 2026. godine biće domaćin nezaboravnog koncerta Ace Lukasa, povodom 40 godina njegove impresivne muzičke karijere.
Publika će imati priliku da uživa u svim hitovima koji su obeležili decenije domaće estrade!
Očekuje se spektakularna scenografija Izvanredna produkcija i atmosfera koju samo Aca Lukas zna da priredi.
Ulaznice su u prodaji putem @tickets.rs i na svim Ticket Vision prodajnim mestima.
Dodaj komentar