Tragom obaveštenja da su nepoznata lica tokom jučerašnjeg dana uklonila tikvu koja je bujala nedaleko od gradskog centra, došla sam do neverovatnih otkrića koja, uprkos molbama nadležnih iz Gradske uprave Zaječar moram podeliti sa vama.
Naime, naš voljeni grad trenutno učestvuje u velikom poljoprivrednom ogledu čija je namena pretvaranje Zaječara i Timočke krajine u poljoprivrednu silu.
Osnovna ideja je u početku bilo uzgajanje tikvi na bunjištima, ali je nakon susreta i radnih sastanaka sa stručnjacima iz oblasti poljoprivrede, koji su realizovani na nekoliko strateških lokacija u Beču, došlo do promene strategije.
Kroz živu raspravu sa stručnjacima iz Austrije, kao i prepisku koja se kasnije nastavila, došlo se do zaključka da je tikva nedovoljno ekonomična sorta, i da ista ne može dovesti do brzog razvoja poljoprivrede Zaječara i okoline.
Razmatranjem poljoprivrednih kapaciteta, kao i klimatskih uslova, kao i drugih bitnih elemenata utvrđeno je da je bilje koje će najbrže uzdići Zaječar nepravedno zapostavljeni ŠTIR! Da, dobro ste čuli, štir!
stir u centru
Štir je krmivo koje je najpoznatije po upotrebi u ishrani svinja, koje ga toliko vole da se u narodu često kaže da kada se svinje navuku na štir, možete ih naterati da idu do Berlina i nazad tako što ćete na štap staviti vezu štira. Štir višestruko brže raste i buja u odnosu na tikve, njegov period vegetacije je kraći, a brže se i razmnožava, jer samo jedan “cvet” štira može zadržati i do 100000 semenki – a neuki ga nazivaju korovom i preduzimaju sve moguće da ga istrebe iz svojih bašti i njiva.
Pored ishrane stoke štir se može koristiti i u ljudskoj ishrani, tačnije njegovo seme (amarant), koje sadrži daleko veću količinu proteina nego meso širom sveta se prodaje po paprenim cenama u prodavnicama zdrave hrane.
Štir su u ishrani koristili još drevni Asteci, ali je Kortez osvajajući nove teritorije u znak odmazde spalio prostrana polja štira i zabranio domorcima da ga uzgajaju.
Obilazeći gradske zelene površine zaista sam imala prilike da se uverim da se na većem broju lokacija u Zaječaru mogu naći sadnice štira, a sve u cilju realizacije velikog poljoprivrednog ogleda koji će nam omogućiti progres.
Na nekoliko posebno odabranih lokacija mogu se naći mikro ogledna polja na kojima se utvrđuje međusobno dejstvo pojedinih poljoprivrednih kultura (mirođije, štira, čička, i vodopije – čiji se koren tradicionalno koristi za proizvodnju zamene za kafu ).
stir ogledna polja
Dakle, dragi moji sugrađani – sve su nam pružili: štir za ishranu nas i svinje, zelje, vodopiju za kafu, mirođiuju za čorbu… prosto mi je neprijatno koliko nam dobro ide i kojom brzinom srljamo u progres!
P.s Dokonim N.N licima koja su iščupala tikvu, dostavljam i dve veoma korisne slike – pešačkog prelaza kod škole, i saobraćajnog znaka kojim se čuva bezbednost naše dece. Ona će znati šta da urade sa tim.
Ostajte mi zdravo!
Dikie Lebedi
Dodaj komentar