SAVRŠENE ZA VIKEND: Posne palačinke od samo 2 sastojka

SAVRŠENE ZA VIKEND: Posne palačinke od samo 2 sastojka

Ovaj jednostavan recept za posne palačinke od samo dva sastojka koje, uz nekoliko profesionalnih trikova, ispadnu savršeno tanke, mekane i bez grudvica.

Trikovi kuvara

Prosejte brašno pre nego što ga dodate, testo će biti vazdušastije.

Dodajte sodu bikarbonu (pola kašičice je dovoljno) i prosejte je zajedno sa brašnom. Ona čini palačinke mekšim i pomaže da lepo narastu bez jaja ili mleka.

Za mekane palačinke važno je da:

1. smesa bude bez grudvica
2. tiganj bude jako vreo
3. palačinke se peku na minimalnoj količini ulja.

Recept 

Sastojci:

2 šolje (od 250 ml) brašna

2 šolje gazirane vode

Priprema:

• U činiju sipajte gaziranu vodu.
• Postepeno dodajte prosejano brašno, mešajući varjačom.
• Kada smesa postane gušća, mutite mikserom da razbijete grudvice.
• Kad smesa postane glatka, ostavite je u frižideru 30 minuta.
• Zagrejte tiganj, namažite ga papirnim ubrusom natopljenim uljem i pecite palačinke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
• Tiganj povremeno ponovo premažite uljem.
• Gotove palačinke filujte džemom, posnim kremom, orasima ili istopljenom čokoladom za kuvanjem.

Zajecaronline.com/Najžena/ N.B.

Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!

Foto: Zaječaronline