Otkrijte tajnu savršene pice
Ko ne voli savršeno hrskavu picu sa bogatim nadevom i mirisom koji osvaja čula? Danas vam otkrivamo najbolji recept za picu koji ćete ikada probati! Bez obzira da li ste početnik ili iskusni kuvar, ovaj recept će vam pomoći da postignete rezultat vredan prave italijanske pizzerije.
Sastojci za testo:
500 g glatkog brašna
1 kesica suvog kvasca (7 g)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
3 kašike maslinovog ulja
300 ml tople vode
Sastojci za sos:
400 g pelata ili pasiranog paradajza
2 čena belog luka
1 kašičica origana
Prstohvat soli i bibera
2 kašike maslinovog ulja
Preporučeni nadev:
200 g rendanog mocarela sira
100 g svežih pečuraka
100 g šunke ili suhomesnatih proizvoda po izboru
Masline, rukola, ili čeri paradajz za dekoraciju
Priprema:
Pravljenje testa:
U velikoj posudi pomešajte brašno, kvasac, šećer i so. Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu, pa zamesite glatko testo. Ostavite ga da narasta 1 sat na toplom mestu dok ne udvostruči volumen.
Priprema sosa:
Na maslinovom ulju kratko propržite beli luk, dodajte pelat, origano, so i biber. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta, dok se sos ne zgusne.
Sklapanje pice:
Razvucite testo na tanku koru, premažite pripremljenim sosom i dodajte nadev po želji. Ne štedite na siru – on je ključ savršene pice!
Pečenje:
Pecite picu u prethodno zagrejanoj rerni na 250°C (ili maksimalnoj temperaturi vaše rerne) 8–12 minuta, dok korica ne postane zlatna i hrskava.
Otkrijte tajnu savršene pice
Koristite kamen za picu ako ga imate – pica će biti kao iz pizzerije!
Dodajte sveži bosiljak na kraju pečenja za dodatnu aromu.
Eksperimentišite sa nadevima – ovo je vaš trenutak kreativnosti.
Ovaj recept za picu je garantovan uspeh koji će oduševiti vas i vaše goste. Probajte ga već danas i uverite se zašto je ovo najbolji recept koji smo ikada videli!
Ako vam se dopao recept, podelite ga sa prijateljima i javite nam kako vam je ispao.
ZaječarOnline/O.B.
Dodaj komentar