Kako da se testenina ne slepi?!
Pripremanje savršene paste počinje od pravilnog kuvanja testenine.
Bez obzira na to koliko je ukusan sos ili koliko su sastojci kvalitetni, ako niste dobro skuvani makaroni ili špagete, jelo neće biti ukusno.
Testenina ne sme da se slepi, ni da bude raskuvana, jer to direktno utiče na teksturu i ukus. Srećom, postoji nekoliko jednostavnih pravila koje svaki kuvar zna, a koja mogu da vam pomognu da izbegnete najčešće greške i dobijete pastu kao iz restorana.
Saveti za savršenu testeninu:
- Voda mora da proključa pre nego što stavite testeninu. To garantuje da će testenina pravilno početi da se kuva i neće postati gnjecava.
- Dobro posolite vodu pre stavljanja testenine. So ne samo da poboljšava ukus, već i blago menja teksturu testenine.
- Često mešajte testeninu na početku kuvanja. Time sprečavate da se komadi slepe jedni za druge.
- Sos pripremite pre ili bar dok se testenina kuva. Tako možete odmah da ih spojite i izbegnete slepljivanje nakon kuvanja.
- Ako sos nije spreman, nemojte testeninu potpuno procediti. Ostavite malo vode od kuvanja, jer ta voda sadrži skrob koji pomaže da se testenina bolje poveže sa sosom.
Zajecaronline/najzena.alo/N.B.
Čitajte portal Zajecaronline.com, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Zapratite nas i na Instagramu, Facebook, Threads! Budite uvek informisani! Pratite najnovije vesti iz Zaječara. Zaječar Online nezavisni internet portal. Vesti bez cenzure!
VELIKI KONCERT MIROSLAVA ILIĆA!
foto: plakat
Miroslav Ilić, jedan od najistaknutijih izvođača na muzičkoj sceni, prirediće nezaboravan koncert u zagrebačkoj Areni 18. oktobra 2025. godine. Sa početkom u 20 časova. KARTE NAĐITE OVDE.
Koncert u glavnom gradu Hrvatske predstavlja jedinstvenu priliku da ljubitelji narodne muzike uživaju u njegovim pesmama uživo. Bard narodne muzike, Miroslav Ilić je davne 1972. godine započeo blistavu karijeru. Ista je od samog početka krenula uzlaznom putanjom i sada već broji milionske tiraže i priznanja. Samo neki od hitova koje vole sve generacije su: “Nije život jedna zena”, “Još te nešto čini izuzetnom”, “Vino točim a vino ne pijem”, “Ova noć”, “Jesen sedamdeset i neke”…
Dodaj komentar